Láďa Hruška je kuchař, který dokáže vařit velmi jednoduše a levně. I vy si tak snadno můžete připravit falešné lasagne, k jejichž výrobě budete potřebovat pouze základní suroviny, které máte doma, a starší toastový chleba.
Co budeme potřebovat?
- balení toustového chleba
- smetana
- šunka
- plátkový sýr
- cibule
- česnek
- rajský protlak
- olej
Jak připravit chlebové lasagne?
Cibuli nakrájíme najemno a osmahneme na oleji, přidáme česnek nakrájený na plátky, a nakonec i rajčatový protlak. Chvíli povaříme a přilijeme smetanu. Hotovou omáčku promícháme a odstavíme.
Dno zapékací mísy vysteleme toustovými chleby, polijeme omáčkou, přidáme ještě plátky šunky a sýra. A postup opakujeme, naskládáme chleby, přelijeme omáčkou, poklademe šunkou a sýrem. Tak pokračujeme, dokud nám zbývají suroviny. Poslední vrstvu ještě posypeme strouhaným sýrem. Dáme péct do trouby předehřáté na 220 °C na přibližně 15 minut.
Foto: Shutterstock
Kde se vzaly lasagne?
Mnoho z nás to nejspíš překvapí, ale prapředci lasagní nepocházejí z Itálie. Poprvé byly připraveny v Řecku a svůj název nedostaly po člověku ani místu, leč po typu fermentovaných nudlí zvaných laganon. S dnešními lasagnemi měly společné pouze vrstevní těstovin a omáčky. Ač původem z Řecka, svou slávu získaly až v Římě. A ve 14. století z nich Itálie vytvořila neodolatelný pokrm tak, jak ho známe dnes. Koncem 19. století se recept na lasagne dostal i do Ameriky a dnes je již rozšířen po celém světě.
Co jste o lasagních nevěděli?
- Národní den lasagní připadá na 29. července. Američané mají v oblibě prakticky všemu přiřadit národní den, takže na stejné datum připadá ještě národní den kuřecích křídel a rtěnky.
- Největší lasagne uvařili v Polsku. Vážily 4865 kg.
- Lasagne mají i svou vlastní píseň.
- Ač nejstarší dochovaný recept na lasagne pochází ze 13. století, nemohl obsahovat rajčata, protože ta tehdy Evropané ještě neznali.
- Nejdražší lasagne si můžete objednat v Las Vegas. Zaplatíte 100 dolarů za porci.
Foto: Shutterstock, zdroj: receptyhrusky, italiangardensmtx, daysoftheyear
