Udělejte si vynikající domácí chléb. Je to tak jednoduché, že to zvládne i děcko
Pečení domácího pečiva přichází do módy. Je to relativně snadné, zdravé, chutné a pokud seženete dobrou a levnou mouku, tak i finančně dostupné. Z receptu, který...
Autor: Hana Bordovská
Carpaccio na český způsob. To je talíř plný gothaje s cibulí, k pivu ideální
Carpaccio v oblasti gastronomie souhrnně označuje vše, co je nakrájeno na tenké plátky a podáváno syrové, ochucené studenou omáčkou. Původní carpaccio byloo hovězí maso a...
Fenomenální recept z dob komunismu. Dezert ptačí mléko vám dá vzpomenout na dětství
Ptačí mléko, jeden celkem tajemný název, pod kterým si ovšem každý pamětník může vybavit něco jiného. Pro někoho ptačí mlíčko představuje původně polský dezert, bílé...
Skvělý chléb bez nutnosti hnětení. Zvládne ho úplně každý
Domácí chleba přichází do módy, o tom není pochyb. Jenže ne každá hospodyňka chce živit kvásek a strávit cenný čas hnětením těsta. Tomu rozumím. Dobrá...
Udělejte si cibulovou omáčku, jak ji připravuje Zdeněk Pohlreich. Lepší zkrátka neuděláte
Co by dělala česká i světová kuchyně bez cibule, to netuším. My Češi na ní restujeme o sto šest a velmi rádi ji uvítáme v rozmanitých...
Jak správně upéct vepřové maso. Klíčem je zvolit správnou dobu pro daný kus
Vepřové maso není na přípravu tak složité jako například hovězí, na druhou stranu se dá při jeho tepelné úpravě zkazit více než třeba u drůbežího....
Překvapivě dobrý jablečný štrúdl, jak ho dělají Moraváci
Receptů na jablečný štrúdl najdete habaděj, ale ten nejlepší, ten dělají na Moravě. Říká se mu také „Moravský štrúdl“ a nejlepší je na něm to,...
Skvostný jablkový koláč s tvarohem na plech. Naprostá rychlovka, kterou zvládnete i bez váhy
Rychlých receptů na něco dobrého k odpolední kávě není nikdy dost. Protože ne vždy máme chuť strávit dvě hodiny pečením, abychom si pak mohli něčeho zobnout....
Výborné francouzské řízky. Osvěžte si tradiční pokrm speciálním těstíčkem a marinádou
Řízků je spoustu druhů. Ten „náš“ český v trojobale je samozřejmě jenom jeden, každopádně kromě něj existují další známé řízky jako je vídeňský, holandský, cordon bleu,...
Skvělý socialistický recept na ptačí mléko. Připravte si ho jako moderní dort
Ptačí mléko je u nás v Čechách tak trochu zapomenutá cukrovinka. Začala ji vyrábět už roku 1936 ve Varšavě firma Wedel. Recept byl takový, že se...