Naučte se správně prošpikovat maso. Nemusíte používat vždy jen špek či slaninu
Špikování masa patří do sekce kulinářského umění pro pokročilé. A nebo ne? Přečtěte si, jak a čím správně prošpikovat maso, a připravte tak svým strávníkům...
Autor: Hana Bordovská
Tradiční vídeňský štrúdl. Podle receptu slavné kuchařky
Jablečný štrúdl je oblíbený zákusek podávaný k odpolední kávě. Ale věřte, že není štrúdl jako štrúdl. Recept na ten nejlepší, pravý vídeňský štrúdl představili Nick Malgieri,...
Jak se zbavit rýmy? Pomohou staré rohlíky nebo brambory
Rýma je sice naprosto běžné onemocnění, ale to nic nemění na tom, že nás dokáže vyřadit z provozu a zkazit nám pár dní. Co je rýma,...
Vynikající palačinky podle Josefa Maršálka
Přesto, že palačinky ve všeobecné známosti figurují jako jídlo, které zvládne připravit i úplný začátečník, dá se na nich dost zkazit. Příliš řídké, příliš husté...
Nové brambory je potřeba vařit úplně jinak než ty staré. Češi si to stále pletou a výsledek nestojí za nic
Nejsou brambory jako brambory. Pokud s nimi nezacházíte správně, můžete chuťově leccos zkazit. Určitě víte, že existují tři varné typy. V čem se liší, do čeho je...
Na zahradě se vyplatí mít dvě rostliny, které doslova vypudí klíšťata
Klíšťata jsou velkým strašákem mnoha lidí. Aby ne, borelióza nebo encefalitida dokáží pěkně znepříjemnit život. A co když zrovna vy máte zahradu, na které se...
Domácí kečup si vyrobíte v troubě. Je mnohem lepší než kupovaný a vydrží celý rok
Hranolky bez kečupu si dovede představit málokdo a pokud navíc máte malé děti, jistě víte, že vyžadují kečup prakticky ke každému jídlu. Jenže kupovaný kečup...
I ten nejvíce nepříjemný froté ručník bude po speciálním vyprání dokonale hebký a měkký
V televizních reklamách na prací prostředky a aviváže, se krásná sympatická žena a nejspíše také skvělá partnerka i matka, zachumlá do ručníku hebčího než králíček Azurit....
Dlouho tajené správné používání struhadla. Ukázali nám ho až Japonci, nic jim nespadne vedle
Struhadlo je nepostradatelný pomocník v každé domácnosti. I když se můžeme chlubit různými kuchyňskými roboty, mixéry a mlýnky, struhadlo si stále drží svou pozici v kuchyňské lince....
Při smažení vepřového masa dělají Češi zásadní chybu. Poučte se od profesionálů
Vepřové maso je nejčastěji konzumované červené maso na světě. V Česku relativně oblíbené, i tak se najdou lidé, kteří vepřovým opovrhují. Kde je pravda a jak...