Dříve se svíčková vařila úplně jinak. Naše babičky by koukaly, jak ji dnes připravujeme
Jako je tomu u většiny receptů, i tradiční jídlo jako je svíčková na smetaně se mnohokrát změnilo, než získalo podobu, v jaké jej známe dnes....
Rubrika: Potraviny
Cikánské řízky, jak je dělá Zdeněk Pohlreich. Skvělá chuť díky pivu
Zdeněk Pohlreich připravil cikánské řízky na doporučení Štefana z Plzně, který kuchaře žádal, ať ty pravé „cikánské“ řízky připraví. Vyzkoušejte je taky, litovat nebudou hlavně příznivci...
Výroba domácího sýra je jednodušší než se zdá. Tři potřebné suroviny má doma každý
Vyrobte si svůj vlastní sýr a vždy budete mít po ruce kvalitní surovinu pro přípravu pomazánek. Tento sýr je výborný i sám od sebe, takže...
Fantastické krémové řezy. Rychlý a chutný dezert nejen pro návštěvy
Pokud patří moučníky s nadýchaným krémem mezi vaše nejoblíbenější, vyberte si některý z těchto fantastických krémových řezů. Některé voní po vanilce, jiné jsou tvarohové, ale...
Dokonale osmažená cibulka nejen na guláš. Klíčem je pořádný cibulový základ
Cibule je při vaření ingrediencí číslo jedna. Do většiny jídel se přidává ve své smažené podobě. Připravte si cibulový základ co nejlépe a vaše pokrmy...
Vývar silný jako noha podle slavného českého šéfkuchaře
Základem mnoha pokrmů je poctivý vývar. Pokud vám záleží na tom, aby jídlo, do kterého ho budete používat, bylo opravdu výtečné, musí být pěkně silný....
Fish & Chips jsou britským klenotem. Z jaké ryby chutnají nejlépe
“Britové si údajně u jídla nikdy nepopřejí dobrou chuť, protože k tomu není důvod…” O britské kuchyni jsme jistě slyšeli mnoho podobných vtipů i nelichotivých...
Skvělé dušené zelí musí umět každá kuchařka. Určité ingredience je třeba dát až na konec, jinak to pokazíte
Víte, jak připravit to nejlepší dušené zelí? Dejte na naše rady a vaše zelí bude křehoučké a lahodné jako nikdy předtím. Stačí si dát pozor...
Skvělá rajčatová polévka podle Radka Kašpárka. Kromě toho, že dobře chutná, je i zdravá
Radek Kašpárek je známý český kuchař, šéfkuchař pražské restaurace Field. Vzhledem k tomu, že má děti, tak některá z jídel, která učí běžné lidi vařit na internetu,...
Začněte s nakládáním sýrů. Vůbec to nemusí být jen hermelín, přidejte ořechy a bylinky
Kromě hermelínu existují celé variace sýrů vhodné k nakládání. V jedné sklenici jich můžete mít naloženo i více druhů. U výběru sýru ani koření se...