Na Vánoce zkrátka cukroví být musí. Pokud se vám nechce utratit za ingredience spoustu peněz, vyzkoušejte recepty, díky kterým vykouzlíte lahodné cukroví doslova za hubičku.
Všechno zdražuje, včetně potravin. To by ale nemělo být důvodem ochudit si Vánoce o lahodné cukroví, které se peče tradičně každý rok. Cukroví vás ale nemusí stát spoustu peněz, když máte ty správné recepty!
Univerzální těsto a spoustu možností
Pokud spojíte 4 níže vypsané ingredience, získáte univerzální těsto, z něhož můžete vykrajovat různé tvary nebo připravit jednoduché rohlíčky. Do těsta můžete přidat rum, kokos, mleté oříšky nebo cokoliv, co budete mít doma. Ve finále můžete hotové cukroví třeba polít rozpuštěnou čokoládou nebo slepovat marmeládou. Z jednoho těsta a pouhých 4 ingrediencí tak získáte spoustu různého cukroví.
Pro získání univerzálního těsta smíchejte 300 g hladké mouky, 1 tuk na pečení, 70 g moučkového cukru a 1 žloutek. Pečte cca na 180 °C dozlatova.
Rozinkové a rumové nepečené kuličky
Nepečené cukroví je velmi vděčné. Nedá se na něm totiž snad vůbec nic zkazit. Připravte si rozinkové kuličky bez přidaného cukru nebo lahodné rumové, které provoní celou kuchyň.
Na rozinkové kuličky budete potřebovat:
- 40 g kakaa
- 160 g rozinek
- 120 g kokosu
Namočte rozinky alespoň na hodinu do horké vody, aby změkly a nasákly. Vodu slijte a rozmixujte je s kokosem a kaaem. Vytvarujte kuličky a obalte v kokosu.
Na rumové kuličky budete potřebovat:
- 140 g moučkového cukru
- 50 g másla
- 6 lžiček kakaa
- 2 lžíce rumu
- kokos
Ke změklému máslu nakrájenému na kousky přidejte ostatní ingredience a hotové těsto nechte odpočinout v lednici alespoň na půl hodiny. Poté vytvarujte kuličky a obalujte kokosu.
Foto: Freepik
Kokosky
Aby toho kokosu nebylo málo, můžete si za pár kaček připravit kokosky. V tomto receptu se využijí celá vejce, ne jen bílek. Smíchejte tedy 2 vejce, 150g moučkového cukru a 200 g strouhaného kokosu. Pečte na cca 150 °C.
Jednoduché vanilkové rohlíčky
Vanilkové rohlíčky jsou v mnoha domácnostech cukrovím číslo jedna. Připravte je podle tohoto jednoduchého receptu. Pokud máte své vlastní vlašáky, jsou doslova za pár korun. Budete potřebovat:
- kostku másla nebo tuku na pečení
- 2 hrnky hladké mouky
- 4 lžíce krupicového cukru
- hrnek a půl mletých ořechů
- moučkový cukr na obalení
Všechny ingredience smíchejte a vypracujte hladké těsto. Směs nechte odpočinout v ledničce alespoň půl hodiny. Poté z nich vytvarujte rohlíčky. Pečte na 180 °C asi deset minut, dokud nezrůžoví. Ještě horké je obalte v moučkovém cukru.
Foto: Freepik, zdroj: tn.nova, magazin.recepty
